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猫 咪便当
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胆怯respectable

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
米饭 150g
腐竹 100g
鱿鱼圈 100g
彩椒 100g
蟹棒 80g
熟紫薯 60g
鸡蛋 1个
枣 100g
面包糠 适量
海苔 适量
香菇粉 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材。
  • 步骤 2/14
    彩椒切粒。
  • 步骤 3/14
    腐竹切成段。
  • 步骤 4/14
    鸡蛋加少许食盐打散，鱿鱼圈放进去粘一圈蛋液。
  • 步骤 5/14
    继续粘一圈面包糠。
  • 步骤 6/14
    锅里放油加热小火煎至两面金黄。
  • 步骤 7/14
    锅里放油加热后放入腐竹翻炒片刻，加少许温水、食盐、香菇粉炒匀出锅。
  • 步骤 8/14
    剩下的蛋液在加过温的油里炒成蛋花盛出来。
  • 步骤 9/14
    放入彩椒粒翻炒片刻，加少许水放入鸡蛋，加食盐、香菇粉翻匀出锅。
  • 步骤 10/14
    锅里烧水将蟹棒煮熟备用。
  • 步骤 11/14
    蟹棒打开，对折从二分之一处剪竖条，卷成花。
  • 步骤 12/14
    模具把海苔切出表情。
  • 步骤 13/14
    米饭填入模具中压实取出放入便当盒，沾上表情。
  • 步骤 14/14
    将所有的菜和饭团放在合适位置。
小贴士

如果想要多点面包糠，鱿鱼圈粘完面包糠可以反复沾蛋液、面包糠，饭团要尽量压实才不容易散开。

发布于 2020-01-17
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