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烤三文鱼茄卷
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池白萍蚀

好吃

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 200克
长茄子 半个
洋葱 适量
口蘑 适量
油 适量
盐 适量
披萨草 适量
白兰地 适量
生抽 2勺
黑胡椒碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    三文鱼切厚段，洋葱切末，放入盐、披萨草、白兰地、生抽腌制10分钟
  • 步骤 2/6
    长茄子纵向切薄片，可以用刨刀，千万别切断。少许盐腌制出水，把水倒掉
  • 步骤 3/6
    口蘑洗净，撒少许盐，黑胡椒碎，表面刷一点油，放入铺了锡纸的烤盘中，
  • 步骤 4/6
    茄条用厨房纸巾吸干表面的水份，刷一层油，取一块三文鱼混合洋葱碎，卷成卷
  • 步骤 5/6
    用牙签固定，表面撒剩余的洋葱碎和披萨草，放入烤盘中
  • 步骤 6/6
    所有食材放入烤箱，170度，上下火烤15分钟，即可享用美味
小贴士

小贴士：

茄子腌一下去除水份，可以少吸油

发布于 2020-01-19
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