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沙姜粉洋葱炒鸡
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绰溉塘车涸
最近好像很流行新疆大盘鸡,嘻嘻,可是家里的材料没那么多,也想换一个吃法,不想再吃白切鸡,做了个炒鸡,味道很不错。
时间:10-30分钟
食材
鲜鸡
半只
沙姜粉
适量
洋葱
半个
姜
适量
芹菜
50g
蒜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
准备材料
步骤 2/10
鲜鸡剁块,加入糖、盐、生抽、米酒、十三香、油拌匀腌制
步骤 3/10
起锅热油爆香姜片和葱白
步骤 4/10
加入鸡肉翻炒
步骤 5/10
炒到鸡肉变色,干身再沿着锅边倒入料酒继续翻炒
步骤 6/10
再加入沙姜粉翻炒
步骤 7/10
加少许水焖煮片刻
步骤 8/10
水分收干加入洋葱翻炒
步骤 9/10
再加入蚝油翻炒均匀
步骤 10/10
最有加入芹菜翻炒均匀即可
小贴士
洋葱不用过早放入炒,过早放洋葱会软塌塌
发布于 2020-02-10
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