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午后茶点之新鲜红薯泥
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幸一缕茶烟

新鲜红薯泥，选用的家乡自己地里种的红薯，绵甜软糯。配上一杯牛奶或者豆浆，做午后茶点不错······

时间:10-30分钟
食材
红薯 100g
糯米粉 50g
熟糯米粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好红薯和糯米粉。
  • 步骤 2/7
    红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。
  • 步骤 3/7
    用擀面棍压成泥。
  • 步骤 4/7
    加入糯米粉。
  • 步骤 5/7
    充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。
  • 步骤 6/7
    蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。
  • 步骤 7/7
    红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
小贴士

1、红薯加入糯米粉蒸熟，口感很软糯。

2、可以包入自己喜欢的馅芯制作。

发布于 2019-09-24
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