薏米有着除湿、增强免疫力等功效。红薯含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,有效预防癌症的发生。红枣也是补养佳品,功效很多,可以健脾益胃,补血安神,补气养血,抗癌等。三种利好食材搭配,再加少许冰糖,煮出的品味道很棒,也很养生,尤其适合女性朋友。
薏米浸泡后比较容易熟。
浸泡红枣的水不宜倒入电饭煲。