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素炒四季豆
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偎蒂手送遣

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为：扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。我们一家包括宝宝也很喜欢，所以我们常常都做来吃！素炒四季豆是一道做法简单又营养的美味！

时间:10-30分钟
食材
四季豆 500g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    去掉四季豆的两头和豆经
  • 步骤 3/12
    摘掉的豆经
  • 步骤 4/12
    把四季豆摘成小节
  • 步骤 5/12
    摘好的四季豆，清洗干净；大蒜切碎
  • 步骤 6/12
    锅内放入适量的食用油
  • 步骤 7/12
    放入四季豆清炒，一并将蒜末一起炒
  • 步骤 8/12
    放入适量的水
  • 步骤 9/12
    盖上盖子焖一会
  • 步骤 10/12
    随着烹煮的时间，水份先会增多
  • 步骤 11/12
    然后逐渐变少
  • 步骤 12/12
    最后放入适量的盐，炒匀即可
小贴士

烹煮四季豆的时间要长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒

发布于 2019-09-24
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