红枣小米粥
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蛋黄黄黄不黄

小米有暖胃,安神的功效,并且因为含铁丰富,北方的妇女生完孩子后,都喜欢用它加红糖熬粥补身,猫的LG喜欢喝这类杂粮粥,咱今天就讨讨他的欢心,做个小米粥给他尝尝。

时间:10-30分钟
食材
小米 100g
红枣 20g
冰片糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小米和红枣洗净。
  • 步骤 2/5
    小锅坐水,先把红枣放入煮至大滚。
  • 步骤 3/5
    再把小米倒入开始熬粥。
  • 步骤 4/5
    煮至浓稠,可以根据自家的口味加入适量的糖,如果不喜欢太甜,基本上红枣的甜度已经足够,可以不放糖了。
  • 步骤 5/5
    等糖完全融化就可以盛盘享用了!
小贴士

1、红枣先煮一下,是为了让它更出味。

2、小米有缓解失眠症和养胃的功效,适合长期食用。

3、红枣是滋补调养的好东东,可以经常食用,但切忌过量,煮粥基本上都可代替糖使用了。

4、冰片糖其实是以冰糖生产时剩余的母液(废蜜)为原料,经过浓缩、结晶成型而成,在我们当地比较受欢迎,如果买不到,可以用冰糖或红糖,白糖这类代替也是一样的。

发布于 2020-02-05
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