忘记是哪个营养专家曾经说过，我们平时扔掉的鸡蛋皮其实含有丰富的碳酸钙，要怎样好好的利用起来呢，然后就说出了这个食谱。其实也就是把鸡蛋和小米一起煮，个人感觉补钙效果还是很不错的，尤其是对孩子来说，各位宝妈可以试试。
鸡蛋要冷水放，水温过高鸡蛋会容易爆裂。