南瓜中含有丰富锌，为人体生长发育的重要物质。特别适合做为幼儿辅食。栗子含有核黄素，它还是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，二者结合味道非常的香，而且完全不用放糖，非常好喝。
南瓜与板栗的比例可随意，煮好的南瓜连汤水一起打成糊。