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猪肺橄榄汤
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淡墨文竹秋竹

橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维橄榄油生素C。橄榄加猪肺煮汤能清肺润喉。

时间:10-30分钟
食材
猪肺 250g
鱼露 适量
橄榄 16个
香菜 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肺切块
  • 步骤 2/9
    加盐洗净
  • 步骤 3/9
    锅煮开清水，加入猪肺煮掉血水
  • 步骤 4/9
    捞出待用
  • 步骤 5/9
    橄榄洗净切两半
  • 步骤 6/9
    锅重新加水煮开，加入猪肺和橄榄
  • 步骤 7/9
    煮30分钟
  • 步骤 8/9
    加入香菜和鱼露即可
  • 步骤 9/9
    盛在碗中即可食用
小贴士

猪肺要先用盐搓洗干净再用清水灼掉血水。

发布于 2019-09-24
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