竹芋,多年生直立草本,高0.4-1m。根茎肉质,白色纺锤形,长5-7cm,具宽三角状鳞片。茎柔弱,二叉状分枝。顺基生或茎生;叶柄顶端的叶枕圆柱形,长5-10mm,叶柄基部鞘状;叶片卵状长圆形或卵状披针形,长10-20cm,宽4-10cm先端渐尖,基部圆形,背面无毛或薄被长柔毛。总状花序顶生,长10-20cm;花白色,花梗长约1cm;萼片卵状披针形,长1.2-1.4cm;花冠管约与萼片等长,基部扩大,裂片3,长8-10cm;外轮的2枚退化雄蕊倒卵形,花瓣状,长8-10mm,先端凹入,内轮的长仅及外轮的一半;子房无毛或稍被长柔毛。果褐色,长圆形,长约7mm。花期夏秋。生长在广东、海南、广西、云南等地区。原产美洲热带地区。竹芋有清肺止咳;清热利尿。主肺热咳嗽;小便热痛功效。
去掉皮洗干净可以蒸着吃,味道粉香清甜。