此时正逢春季,白果(银杏)除了适用于咳喘气逆、痰多人群外,还可以用作预防感冒,因为春季期间经常外出的人,如果身体底子不是很好,当外界的邪气侵犯人体的时候,肺气不足,不能抵抗外邪,就会引起感冒症状。此外,因为白果(银杏)有收涩止带的作用,还尤其适宜体虚、白带过多的女性食用。莲子“清心去热”,除烦热、清心火、养心安神,对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。这款汤水最适合春季滋补,可滋阴,清火,安神,尤其适合女性朋友春季养生。
莲子可以前一天晚上浸泡,更加容易煮熟。
白果用微波炉高火1分钟后,非常容易去壳。