银杏莲子汤
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英朗十九之夏

此时正逢春季,白果(银杏)除了适用于咳喘气逆、痰多人群外,还可以用作预防感冒,因为春季期间经常外出的人,如果身体底子不是很好,当外界的邪气侵犯人体的时候,肺气不足,不能抵抗外邪,就会引起感冒症状。此外,因为白果(银杏)有收涩止带的作用,还尤其适宜体虚、白带过多的女性食用。莲子“清心去热”,除烦热、清心火、养心安神,对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。这款汤水最适合春季滋补,可滋阴,清火,安神,尤其适合女性朋友春季养生。

时间:30分钟-1小时
食材
银杏 20粒
莲子 50g
红枣 10粒
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    莲子提前浸泡1-2小时。
  • 步骤 2/11
    红枣洗净浸泡。
  • 步骤 3/11
    白果放入保鲜碗包入保鲜膜。
  • 步骤 4/11
    放入微波炉高火1分钟。
  • 步骤 5/11
    然后去壳播好备用。
  • 步骤 6/11
    莲子去莲心。
  • 步骤 7/11
    莲子和红枣放入电饭锅。
  • 步骤 8/11
    按下煮汤-粥键。
  • 步骤 9/11
    莲子已经熟了再放入白果。
  • 步骤 10/11
    放入冰糖再次煮上10分钟。
  • 步骤 11/11
    白果熟透即可食用。
小贴士

莲子可以前一天晚上浸泡,更加容易煮熟。

白果用微波炉高火1分钟后,非常容易去壳。

发布于 2019-10-08
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