玉米面是去年为了指定食材而买的,结果买了一包都没用完。这次因为鱼翅瓜花的原因想到用它来煮面糊当早餐,效果不错,很健康哦。玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面还适宜适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。这个早餐食材简单做法也简单,可是却不失营养,是健康食物。
这种面糊当早餐我喜欢原味,即不放任何调味。另外,鱼翅瓜花也不能煮太久。