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皇扇贝意大利粉
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每次从汕头或香港带来苏州的海鲜一吃完，就要去麦德龙采购冷冻的海鲜产品啦。这皇扇贝就是在麦德龙买的，肉质肥厚细嫩，咬一口多汁弹牙，口味清新鲜美，与海参、鲍齐名，并列为海味中的三大珍品。具有滋阴补肾功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，扇贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

时间:10-30分钟
食材
皇扇贝 400g
意大利粉 150g
香草番茄酱 适量
橄榄油 适量
食盐 适量
黑胡椒粉 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：香草番茄酱、意大利粉和皇扇贝。
  • 步骤 2/12
    皇扇贝择洗干净，待用。
  • 步骤 3/12
    热锅，倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 4/12
    放入煮好的意大利粉。
  • 步骤 5/12
    倒入适量的黑胡椒粉，炒匀。
  • 步骤 6/12
    夹起放入盘子里。
  • 步骤 7/12
    原锅倒入香草番茄酱。
  • 步骤 8/12
    放入皇扇贝。
  • 步骤 9/12
    放入鸡粉。
  • 步骤 10/12
    倒入黑胡椒粉。
  • 步骤 11/12
    放入食盐。
  • 步骤 12/12
    炒至皇扇贝熟透，熄火盛出，淋在意大利面上面，即可享用。
小贴士

黑胡椒可增加口感的层次。

发布于 2022-09-27
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