酿火龙果
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愉快

火龙果,对于我来说,等到这两年才爱吃得,以前啊,特讨厌那口感。一般喜欢用火龙果来榨汁喝,特讨厌切成一块块来吃。有时想想,每个人总有自己的喜怒哀乐,只要不影响别人,那么,这是种蛮不错的享受哦(*^__^*)嘻嘻……【酿火龙果】是耕心异想天开的创新菜,哈哈,意外发现是一道蛮适合夏季吃得好菜肴哦。

时间:10-30分钟
食材
火龙果 365g
鲮鱼肉 120g
枸杞 10g
生姜 5g
橄榄油 适量
调味鸡汁 适量
生粉 适量
砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    食材:火龙果、鲮鱼肉、姜和枸杞。
  • 步骤 2/19
    将枸杞用温水泡软。
  • 步骤 3/19
    倒掉水,沥干,待用;生姜去皮切米。
  • 步骤 4/19
    将火龙果洗净,一切两边。
  • 步骤 5/19
    挖去内肉留壳,肉切粒。
  • 步骤 6/19
    鲮鱼胶加入火龙果粒、姜米,调入适量调味鸡汁、砂糖、生粉。78910拿出待用。
  • 步骤 7/19
    拌匀成馅。
  • 步骤 8/19
    火龙果壳洗净,酿入鲮鱼胶。
  • 步骤 9/19
    炒锅倒入适量的清水,放入蒸架。
  • 步骤 10/19
    盖锅盖,大火煮开。
  • 步骤 11/19
    入锅。
  • 步骤 12/19
    盖锅盖,大火蒸8分钟至熟。
  • 步骤 13/19
    拿出待用。
  • 步骤 14/19
    放入枸杞。
  • 步骤 15/19
    撒上葱花。
  • 步骤 16/19
    烧锅下油。
  • 步骤 17/19
    倒入芡汁,烧开。
  • 步骤 18/19
    淋入蒸好的火龙果上即可。
  • 步骤 19/19
    生上桌后就可美美享用啦。
小贴士

酿时不能太满,芡汁要稀点。

发布于 2019-10-08
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