草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。正好有自制的酸奶，就做了这道草莓奶昔，无任何添加剂营养又美味
1.草莓洗净后用冷开水过一下是为除去生水
2.酸奶是甜的可不加蜂蜜