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七夕草莓奶昔
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宛如

明天就是七夕了，做一杯给你的爱人吧！在这个特殊的节日，做一杯草莓奶昔，可以清新口气，并且草莓营养价值很高，富含维生素C哦！

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 300ml
蛋黄 2个
草莓 900g
白砂糖 90g
奶油 300ml
薄荷 适量
香草味香精 适量
柠檬汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把30ml牛奶倒进两个蛋黄里，一起搅拌，加入15g白砂糖和适量香草味的香精
  • 步骤 2/7
    加热剩余的270ml牛奶，直到沸腾
  • 步骤 3/7
    把第二步骤加热的牛奶倒进第一步骤做的混合物里
  • 步骤 4/7
    轻轻地搅拌、加热，直到变得很浓稠。搅拌好了，盖一片防油纸在上面，放置一旁，使冷却。
  • 步骤 5/7
    把草莓放入搅拌器里，加入适量柠檬汁和剩余的75g白砂糖，搅拌变成浓稠的草莓汁
  • 步骤 6/7
    搅拌奶油，然后加入第五步骤的草莓汁和第四步骤的混合物，一起搅拌
  • 步骤 7/7
    搅拌好后，倒入透明的杯子里，装饰一小枝的薄荷和一个小草莓，就可以了。
小贴士

1、容易过敏的人应该避免吃红色草莓；

2、冷冻一下更美味。

发布于 2024-06-01
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