四物汤是传统中医流传下来的药方。四物汤里就是使用熟地黄，白芍，当归以川芎这四种中药。可以补血和血，调经化瘀，滋补血气，也可改善手脚冰冷，使脸色红润，滋润养颜，养肝，养血之功效。四物汤配备不同的食材可有不同的疗效。但对于阴虚发热，以及雪崩气脱之证不宜饮用。
上锅炖药材必须用冷水。水要一次性加足不能半中间浇水，不然会破坏汤里的营养。