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番茄紫菜汤
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孤月今心锐

番茄鸡蛋汤中加了紫菜，味道一下子变得很鲜美。紫菜营养丰富，含碘量很高，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。

时间:10分钟内
食材
番茄 1个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
香油 适量
紫菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿去皮切块
  • 步骤 2/6
    鸡蛋加少许香油后打散
  • 步骤 3/6
    油热后倒入西红柿，炒出红油
  • 步骤 4/6
    加入清水或高汤
  • 步骤 5/6
    水开后勾入水淀粉，淋入鸡蛋
  • 步骤 6/6
    鸡蛋成型后放盐关火，把紫菜撕碎放在汤里
小贴士

放少许香油打鸡蛋，可使淋入汤中的鸡蛋薄而不散，成型更美观

发布于 2020-02-06
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