摘回来的杨梅不能久放,就开始折腾了,一早起来先做了杨梅汤这是比较普通的一种吃法,但是做出来的汁儿美丽的大红色,非常诱人食欲当炎炎的夏日,满头大汗的回到家来杯透心凉的酸甜杨梅汁,你说解不解渴过不过瘾呢,哈哈,简直是爽爆了其实做好的杨梅汁,有好多种吃法哦,一部分储存在密封瓶里,另外一部分倒入冰格送冰箱冷藏室冻成冰块。然后放进杯子里然后加苏打水或雪碧做成杨梅气泡饮,还可以将冰块直接放进料理机里,打成冰沙,就是一杯超级解暑的杨梅冰沙哦...........
ps:1.最好不要用铁锅熬制,杨梅,山楂,海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量的果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服
2.杨梅一定要泡....
3.煮杨梅的汁儿水不宜太多,要不煮出来的水会太浅,杨梅味也不足.....