荷包蛋溏心
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那种圆圆形状的煎鸡蛋严格说来,不能叫"荷包蛋".荷包蛋,因为形状像荷包而得名,荷包啥样?肚子鼓鼓,半圆形的嘛.初五没赶上,咱还是要做个荷包蛋,期待兔年荷包鼓鼓啊!做法很简单,和煎鸡蛋一样,不过是下锅之后在底面凝结后,把两半对折就好了.和圆形的煎鸡蛋相比,荷包蛋更容易煎成溏心的,喜欢这口儿的朋友不妨一试

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    不粘锅内放少许油
  • 步骤 2/4
    把鸡蛋打入锅内,表面撒入盐和黑胡椒粉
  • 步骤 3/4
    用铲子把鸡蛋对折
  • 步骤 4/4
    这样就可以了。
小贴士

要等底面凝固了再对折

发布于 2022-04-25
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