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蒜香猴腿菜
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猴腿菜是著名食、药用山野菜之一。含各种营养素，是清肺润肺，解毒排毒，降血压的好菜。如果和青蒜头同炒，味道鲜美而独特。

时间:10分钟内
食材
猴腿菜 300g
青蒜头 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 3g
葱 1段
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    清洗干净
  • 步骤 2/11
    用开水烫30秒
  • 步骤 3/11
    凉水冷却攥出
  • 步骤 4/11
    切片
  • 步骤 5/11
    切末
  • 步骤 6/11
    葱花爆锅
  • 步骤 7/11
    放入猴腿菜
  • 步骤 8/11
    炒散
  • 步骤 9/11
    加盐炒入味
  • 步骤 10/11
    放蒜末、鸡精，炒匀
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

焯烫不宜太软

发布于 2023-03-05
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