山药红枣煲排骨
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/10
准备好排骨
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步骤 2/10
准备好山药
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步骤 3/10
山药去皮，洗净，切大块，浸入清水待用
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步骤 4/10
排骨洗净，放入冷水，焯2分钟捞出漂净
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步骤 5/10
取砂锅，放入排骨
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步骤 6/10
放葱结，姜片，红枣
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步骤 7/10
加水，料酒，大火煮开5分钟
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步骤 8/10
撇去浮末，小火炖80分钟左右。
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步骤 9/10
放入山药，大火煮开，小火煲至山药酥
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步骤 10/10
加盐煲5分钟，撒些葱花即可
小贴士
1.调料尽量少放，保持原汁原味.
2.红枣的量适量，多了汤味甜.
3.排骨可以多煲点时间，补钙。
发布于 2020-01-20