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咖喱鸡蛋薯仔
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褚夏双勤

好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 5个
薯仔 350g
洋葱 250g
油 适量
咖喱 50g
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋煮熟；
  • 步骤 2/9
    洋葱、薯仔切块；
  • 步骤 3/9
    炒锅下油煸炒薯仔；
  • 步骤 4/9
    鸡蛋去壳放下一起煸煎；
  • 步骤 5/9
    再放下洋葱一起炒均；
  • 步骤 6/9
    洋葱、薯仔、鸡蛋煸炒均；
  • 步骤 7/9
    倒下热开水；
  • 步骤 8/9
    水煮至沸腾后，放下咖喱块；
  • 步骤 9/9
    煮至咖喱溶化，薯仔入味即可。
小贴士

煎煸鸡蛋的时候，适当的滚动一下，让每一面都有煎至焦黄的一片，口感很不错的。

发布于 2020-01-20
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