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神仙豆腐焖大白菜
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_野生草莓

印象中好像从来没买过这种神仙豆腐，某天在超市有这神仙豆腐，就买了一盒回来。吃起来与豆腐完全是两回事，那种口感不会形容。

时间:10分钟内
食材
神仙豆腐 350g
牛肉 100g
大白菜 300g
橄榄油 适量
盐 适量
姜蓉 适量
生抽 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    烧热油锅倒入少许橄榄油，将腌好的牛肉片倒入大火翻炒。
  • 步骤 2/9
    炒到断生之后盛出备用。
  • 步骤 3/9
    把神仙豆腐倒入大火翻炒。
  • 步骤 4/9
    调入少许生抽、白糖、盐、胡椒粉炒均匀之后盛出。
  • 步骤 5/9
    锅里继续倒入少许橄榄油，放入姜蓉。
  • 步骤 6/9
    再把大白菜加入。
  • 步骤 7/9
    放入少许盐、鸡精，盖上锅盖焖片刻。
  • 步骤 8/9
    当大白菜焖烂之后把将牛肉、神仙豆腐再倒入。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀之后勾个生粉芡即可熄火上碟。
小贴士

牛肉提前用腌好，炒出来就特别嫩。

发布于 2019-08-22
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