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肥肠烧豆腐
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弎眉桔

去南京吃过肥肠烧豆腐，回来后一直想着这道菜。去菜店看到有生肥肠卖，于是买回来自己清洗干净卤好，和豆腐一起烧，特别好吃。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300克
卤肥肠 200克
油 适量
剁椒 适量
香辣酱 适量
青蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    豆腐和肥肠切块
  • 步骤 3/11
    青蒜切碎
  • 步骤 4/11
    热锅下油下剁椒和香辣酱
  • 步骤 5/11
    炒香
  • 步骤 6/11
    下肥肠
  • 步骤 7/11
    加适量水
  • 步骤 8/11
    下豆腐和青蒜梗
  • 步骤 9/11
    烧至豆腐入味
  • 步骤 10/11
    最后撒上青蒜叶
  • 步骤 11/11
    装入碗中
小贴士

1、肥肠提前卤好或买卤好的成品

2、制作过程不用加盐

发布于 2019-09-12
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