姜枣参芪补膏
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小米椒哩

总是会受到启发。忽然间的灵光一现,决定把两方合二为一,制作成姜枣参芪补膏。若按原法,应当煎汁收膏,但这未免麻烦且费事,而党参当归都是口感味道还算不错的药材,由此萌生了懒人做法——将所有材料变成细末,熬成浓稠糊糊,应当也不错。干姜换成了姜粉,因为姜粉很现成。设想中的做法很简单,所有药材泡发后同红枣一起入至尊宝搅打成细末浓浆,再同姜粉红糖一起熬至浓稠。临到动手才发现,这分量超出了想象,第一次让至尊宝处理如此满罐的料,飞速搅拌形成的气流竟然让顶盖上下浮动。。。终究还是没有任何意外打出浓稠的糊糊。加水熬煮,再次成为浓稠的糊糊。算是大功告成,真是没想到会有这么大一罐。分小盒密封冻藏,因为糖分不够多,没准会坏掉。食用前放入冷藏室化冻,取适量,温水或红糖水调开服用。此品补气补血,温中益气,补脾胃。适用于气血不足,寒湿凝滞,气血虚弱,四肢不温者。阴虚血热,外感实热未清者忌服。

时间:1-2小时
食材
党参 50g
黄芪 100g
当归 30g
大枣 20枚
姜粉 200g
红糖 300g
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    用料:党参50克,黄芪100克,当归30克,大枣20枚,姜粉200克,红糖300克,水适量
  • 步骤 2/18
    党参,当归用水淘洗
  • 步骤 3/18
    控干水分
  • 步骤 4/18
    黄芪略过水冲洗控干
  • 步骤 5/18
    将三味药倒入碗中,加水浸泡至涨发
  • 步骤 6/18
    大枣用水漂洗干净
  • 步骤 7/18
    去核,切小块,备用
  • 步骤 8/18
    将黄芪,当归,党参连同浸泡水一起倒入料理机
  • 步骤 9/18
    倒入大枣
  • 步骤 10/18
    加适量水搅打
  • 步骤 11/18
    成为细腻的糊糊
  • 步骤 12/18
    倒入砂锅
  • 步骤 13/18
    加入姜粉和红糖
  • 步骤 14/18
    从底部翻起,搅拌
  • 步骤 15/18
    尽量拌匀
  • 步骤 16/18
    加入清水,至火上,大火煮沸,转小火熬1-2小时
  • 步骤 17/18
    成为浓稠的糊糊
  • 步骤 18/18
    晾凉后放入容器中密封保存。食用时取适量,用温水冲服
小贴士

熬煮时需不时从底部搅拌,以防糊锅底。

近期内不食用的部分需冷冻保存,以免腐坏。

服用时可根据自己口味,酌情加红糖调味。

发布于 2023-07-23
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