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红糖枸杞姜枣膏
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想表白jack

自己熬的红糖枸杞姜枣膏,热水冲开,甜中带辣,一碗下肚,胃里暖暖的

时间:1-2小时
食材
红糖 320g
生姜 350g
红枣 300g
枸杞 30g
纯净水 400g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材。红枣洗净稍微泡一会，生姜和枸杞洗净控干水分。
  • 步骤 2/13
    生姜去除粗糙不好的皮，留下光滑的皮。
  • 步骤 3/13
    把生姜切成小块。
  • 步骤 4/13
    红枣去核切成小块。
  • 步骤 5/13
    分几次把红枣和生姜放搅拌机中，加适量纯净水搅拌成泥。
  • 步骤 6/13
    把红糖切碎，我用的是大块的红糖切的时候比较费时，最好用红糖粉。
  • 步骤 7/13
    把搅拌好的姜枣泥放入砂锅。
  • 步骤 8/13
    再放入红糖。
  • 步骤 9/13
    开小火慢慢熬制，要不断搅拌防止糊锅，过二十分钟后把枸杞放入。
  • 步骤 10/13
    期间难免会溅出膏汁，以防烫着得戴着手套用长把的勺子搅拌。
  • 步骤 11/13
    熬干水分到很浓稠很干的状态就可以了，我熬了五十分钟，熬的很干。
  • 步骤 12/13
    放凉后装瓶放冰箱保存，自制食品无添加剂尽快食用。
  • 步骤 13/13
    喝一杯用热水冲泡的姜枣茶香甜微辣暖暖的很舒服。
小贴士

1.熬制的时候得用大一点的砂锅或不锈钢锅，带上手套以防溅到手上。

2.挖一勺用热水冲泡成姜枣茶，最好上午饮用。

发布于 2019-12-24
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