椰浆仙草香芒西米露
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香曼肥

我是甜食控,特别爱吃甜品,出去最喜欢吃的甜品就是西米露了,就是觉得在外面吃就那一碗要十几二十块钱,有点小贵呢。看到好多亲们都自己做西米露吃,那可馋S我了呢,很想自己也来做一次,只是从来没做过,就是怕把西米弄糊了,怕弄不好吃,就白费了。那天看到一个贴子,很详细得介绍了制作过程,看得我心痒痒,决心要自己制作一款清凉甜品,马上买来了所有材料,动手喽!没想到出乎意料地成功,宝贝们让我下次再做给他们吃呢!呵呵。。。

时间:10-30分钟
食材
西米 200克
芒果 一个
凉汾 一盒
椰子汁 一听
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅内煮开水,把西米慢慢倒下去煮;
  • 步骤 2/8
    要用筷子不停的搅动,以免糊底;
  • 步骤 3/8
    煮至半透明状,中间有一点小白点的时候,就可以关火了;
  • 步骤 4/8
    盖上盖子焖十分钟;
  • 步骤 5/8
    这个时候就可以准备一个干净透明的玻璃容器,把椰子汁倒进去;
  • 步骤 6/8
    喜欢甜的可以再加入白糖,把它搅拌熔化,也可以不加;
  • 步骤 7/8
    把芒果对切成三块, 取果肉,放进椰子汁中;
  • 步骤 8/8
    西米焖好后,准备一锅凉白开水,把西米捞起来,过一下凉水,再捞到椰子汁里,再把凉粉(忘了拍凉粉的照片了,就是盒装即食凉粉)切小块,一起拌匀,然后放冰箱冰冻一下;
小贴士

1。西米要开水放进去煮,用筷子搅,以免糊了;

2。除了椰子,凉粉,芒果之外,还可以加入你自己喜欢的水果,我还另外做了一份紫米火龙果西米露,也是买的盒装的紫米浓浆,很香很甜,可以试试哦!

发布于 2020-02-07
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