这樱桃酱还是在春天樱桃最疯狂的季节买的,那时,品相口感稍差的大樱桃卖到了十元三斤的低价,于是,买了一些,做了少量的樱桃酱。成本:500克樱桃3元5角,糖50克,6角,这樱桃酱的总成本不超过5元,不过,那么多樱桃,最后只做出了这么一点酱,怪不得超市没有樱桃酱卖给呢。
1、请根据自已的喜好添加糖。
2、煮酱时不要用铁锅,要用不锈钢锅。
3、放凉后放入消毒的器皿中冰箱保存,最好一个周吃完。