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黄豆藜麦排骨汤
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Suodl

做排骨汤时加入这两种食材一起炖,汤水更鲜甜可口,营养全面丰富

时间:1-2小时
食材
黄豆 100g
藜麦 50g
排骨 600g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄豆，藜麦，排骨 黄豆提前泡发
  • 步骤 2/8
    骨头洗净后冷水下锅氽烫去除血沫和杂质
  • 步骤 3/8
    排骨氽烫好后捞出温水洗净备用
  • 步骤 4/8
    藜麦用清水淘洗干净
  • 步骤 5/8
    将排骨放入电砂煲中煮开后倒入黄豆
  • 步骤 6/8
    再次煮一个小时后放入藜麦
  • 步骤 7/8
    继续煲至两个小时后即可断电后用余温焖煮
  • 步骤 8/8
    盛出前放少许食盐调味即可
小贴士

TIPS：

黄豆要是没时间提前泡发，干黄豆也可直接和排骨一起放入煲煮

藜麦易熟，所以迟些放也没关系

因为是用电砂锅煲的汤所以只是时间够长汤就会煮好，不用看火

发布于 2020-09-01
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