玩烘培的朋友家里肯定都会备有很多果酱。各种不同口味的果酱，不仅可以做出各式美味的糕点，还可以用来制作水果茶、果味奶昔、沙冰、刨冰、冰淇淋等，另外亦可做为西餐料理的调味料，用途可谓是非常广泛的。可是市售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂，多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果，而你正好也有料理机，那么不妨自己动手来做做果酱吧，其实做这个超级简单的。前些日子想做柠檬卡特卡，就让坨爸去买柠檬，我忘记了跟他说买两个就行，结果他买回来一堆。柠檬这玩意儿又不能当水果吃，所以俺榨汁、泡茶、做菜、做蛋糕，一通折腾下来消耗了不少，还剩下一两个实在想不出做啥了，干脆做果酱吧，这样做出来以后，无论是泡茶还是做点心，挖一勺出来就可以了，不但方便，还可以贮存比较长的时间。