丝瓜玉米烧
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烟锁轻尘墙西_

好吃

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
玉米 250g
适量
适量
枸杞 适量
蔬菜精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    玉米去外皮,洗净,切成滚刀块
  • 步骤 2/8
    丝瓜去皮冲洗干净,切成均匀滚刀块
  • 步骤 3/8
    坐锅热油(少许即可),下入玉米翻炒
  • 步骤 4/8
    等到玉米炒出香味,倒入丝瓜翻炒
  • 步骤 5/8
    加适量清水
  • 步骤 6/8
    清水量以没过材料的1/2为宜
  • 步骤 7/8
    大火烧开后,再开盖煮个两三分钟,至丝瓜变软
  • 步骤 8/8
    撒入枸杞,盐,蔬菜精调味即可
小贴士

1。丝瓜处理的时候需要轻动作,以免弄伤肉质而使成品炒熟后呈现黑色

2。烹饪丝瓜最好在最后放盐,这样能保持丝瓜碧绿

3。丝瓜的味道清甜,烹饪时不宜加酱油和豆瓣酱之类的口味较重的酱料,以免抢味

发布于 2020-01-13
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