柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C，正适合这干燥的秋天，去火、止咳、润燥，对保持皮肤张力和弹性十分有效。柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。所以制作柚子茶的时候可以依据自己的口味适当添加柚子皮
熬煮的过程中要经常搅拌，以免粘锅。
蜂蜜定要等冷却后再加入，否则蜂蜜营养会流失。
刚做好的柚子茶很苦，放置几天后再吃。