记忆里，小时候最奢侈的就是生病后，妈妈给买两个罐头。在那个物质生活还比较贫穷的年代，吃个罐头真的是很奢侈，以至于小孩都有点盼着生病了，因为生病后妈妈就会给买罐头吃，现在想想真是觉得好笑。初冬，真是橘子大量上市的季节，买一些回家，自己做橘子罐头，给我家宝贝尝尝，要知道这可是妈妈小时候最爱的。
冷藏后口感更佳。