橘子罐头
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橘子红了~橘子富含维生素C和柠檬酸,如果买到酸橘子也没关系,简单的几个步骤就可以把它做成橘子罐头,非常好吃,加入银耳汤口感尤佳。

原方来自子瑜妈妈,自己稍做调整。

食材
橘子(剥皮后净重) 500克
500克
冰糖 70克
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    500克橘子(剥皮后净重),撕去橘络,焯水(目的是去涩去残渣),捞起备用。
  • 步骤 2/2
    小锅内加水500克,加70克冰糖,中火熬化后倒入橘瓣,煮五分钟即可,趁热装入干净的玻璃瓶,盖紧盖子,立即倒扣,可起到很好的密封作用。
发布于 2018-06-24
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