连藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。用莲藕磨蓉然后加糯米粉搓成丸子，和其他水果煮成糖水，QQ的口感，味道酸中带甜，非常特别好吃。
做这款糖水，可以随意的加其他水果。