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桂花藕
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昊英争

现在寒冬腊月还有莲藕卖，价格还不贵，买了不少准备回来炒糖醋藕，谁知买的太多，吃不完，正好家里有糯米，就做了桂花藕。

时间:1-2小时
食材
莲藕 500g
糯米 200g
红糖 适量
冰糖 适量
蜜桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    藕去皮切去一头。
  • 步骤 2/9
    糯米淘洗干净泡20分钟。
  • 步骤 3/9
    把糯米塞入藕眼。
  • 步骤 4/9
    用牙签固定。
  • 步骤 5/9
    放入锅中大火烧开转小火4小时。
  • 步骤 6/9
    放入红糖。
  • 步骤 7/9
    放冰糖。
  • 步骤 8/9
    收汁取出晾凉切片。
  • 步骤 9/9
    放在碗里淋上汁和蜜桂花。
小贴士

红糖可以帮助上色。蜂蜜最后放，不会破坏营养。

发布于 2019-12-25
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