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红豆莲藕牛肉汤
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玩篮球

教你美味又不腻的莲藕牛腩汤,香气四溢超好吃,孩子们都馋得不行

时间:1-2小时
食材
牛肉 500g
莲藕 500g
红豆 30g
蜜枣 10颗
盐 适量
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。
  • 步骤 2/5
    牛肉切块，用开水氽3分钟，去血水，捞出洗净。
  • 步骤 3/5
    红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。（有砂锅的话，用砂锅更好）。
  • 步骤 4/5
    加入之前备好的莲藕。
  • 步骤 5/5
    莲藕煮熟后，加适量盐调味即可； 由于红豆的缘故，牛肉被染成了诱人的红色（煮的时间比较久的话，红豆都煮烂成红豆泥啦，只剩下红豆外壳）。
小贴士

牛肉一定要事先用开水氽一下哦，否则煮的汤会有很多浮沫，影响美观也影响汤的美味哦！

发布于 2020-01-10
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