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章鱼绿豆莲藕猪骨汤
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MaJi-H

处暑刚过立秋快到了，是莲藕上市的时候，用章鱼干煲绿豆莲藕老火汤味道浓郁汤水香甜。

食材
莲藕适量 2节
猪骨头 500g
干章鱼 1只
绿豆 50g
陈皮 1只
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莲藕去皮、猪骨焯水、章鱼斩小件等，各食材洗净分别处理好，
  • 步骤 2/5
    将所有材料放入汤煲内，加入适量的清水；
  • 步骤 3/5
    盖上汤煲盖，调校煲汤档（约1.5小时-2小时）时间；
  • 步骤 4/5
    汤好后放入适当量的食盐调味；
  • 步骤 5/5
    然后把莲藕改刀切片（也可以煲汤前切件）上碗开始吃用。
发布于 2018-10-30
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