之所以要介绍这个汤的原因是—这个汤是我最爱喝的广东老火汤之一其次是希望可以介绍更多关于广东老火汤的文化：在于心机、时间、用料和火候集于一身的广东老火靓汤。是确实跟一帮的排骨莲藕清汤有很大差异的。
莲藕排骨汤—是最适合秋季喝的老火汤之一。