莲子味甘，性平。有补脾胃，益肾涩精，补养心气的作用。红枣味甘，性温。有益气补脾，养血安神的作用。此汤具有健脾益胃，养心安神的功效。适用于脾胃气虚者。
不用电炖锅也可以用锅在灶火上熬煮。
冰糖用量根据自己口味酌情添加。