南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊疗效。南瓜能消除致癌质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
1.南瓜隔水蒸，所以尽量切薄片。
2.以前我一直用奶粉，更香浓，因为家里正好奶粉用完了，所以用牛奶代替。
3.牛奶、糖的量不是固定的，小伙伴们可以根据自己的口味适当添加。
4.煮南瓜要用厚底的锅，煮的过程中要不停搅拌，否则会爆浆哦，小心烫伤。