奶香南瓜羹
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墨染几许红叶昊明

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 250g
800ml
炼奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜切碎,炼奶备用;
  • 步骤 2/6
    南瓜加上适量的水倒锅中煮;
  • 步骤 3/6
    煮至水开,把南瓜煮熟;
  • 步骤 4/6
    把煮好的南瓜倒豆浆机中打成南瓜糊;
  • 步骤 5/6
    把煮好的南瓜糊倒锅中,淋入炼奶;
  • 步骤 6/6
    用牙签在把炼油在表面拉出花。
小贴士

如喜甜者可以在煮南瓜时加入糖,(南瓜本来有香甜味,不喜欢则不加)。

发布于 2020-01-14
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