搜索菜谱、食材
蒜茸烧鸡翅
4.3万 热度 95 收藏
decisive热裤

还在吃可乐鸡翅?太俗气,试试用它烧鸡翅,好吃到要吮手指!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅中 6根
蒜 3片
油 少量
老抽 适量
味极鲜 少量
白糖 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将新鲜鸡翅中清洗干净后用到在翅中上下划两下，入锅后容易进味而且易熟。
  • 步骤 2/6
    锅中放油烧热，将鸡翅放入小火煎至两面金黄取出放盘中待用
  • 步骤 3/6
    锅中放油烧热后将切好的蒜茸爆香放入煎好的鸡翅翻炒
  • 步骤 4/6
    锅中加水烧开后放入料酒，老抽，味极鲜，白糖中火炖；中间需加水两次盖锅盖慢炖。
  • 步骤 5/6
    最后大火收汁，由于加有白糖容易烧糊所以要多用锅铲翻动
  • 步骤 6/6
    咸鲜可口的蒜茸烧鸡翅做好了，美味其实可以很简单！
小贴士

锅里每次加水的时候一定要是热水，冷水容易使鸡翅收缩不容易进味。

发布于 2019-12-26
评论
相关菜谱