心里美萝卜主产于北方，也称水萝卜、花心萝卜。心里美萝卜非常艳丽。沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨"沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"。
1：用柠檬汁来拌萝卜，既可以增加萝卜的口感，又可以起到防止氧化、固色的作用
2：盐不要多，只起到调味的作用。