拍山药做汤之后，忽然发现，其实那清鸡汤也可以换成是牛奶。山药拍碎，和牛奶一起煮，就是一道山药奶羹。喜欢吃甜可以放糖，喜欢吃咸也可以放盐，也可以什么也不放，就吃原香奶味。转天就投入行动，牛奶和山药煮在一起，变成黏黏滑滑的白色奶羹，什么都不放，味道也挺好。。。
山药拍得越碎，越容易煮熟。
牛奶容易溢锅，熬煮时需用小火，并不断搅拌。
煮好的奶羹可以根据自己口味调味食用。