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紫薯燕麦饼干
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紫烟追梦从玉

颜值超高的紫薯燕麦小饼干,低热量零脂肪,好吃又好做!

时间:1-2小时
食材
紫薯泥 110g
低筋面粉 35g
燕麦 20g
糖粉 10g
黑芝麻 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    紫薯去皮洗净切成厚片，然后放入蒸锅里蒸熟。
  • 步骤 2/11
    把蒸熟的紫薯去勺子压成薯泥备用。
  • 步骤 3/11
    往薯泥里加入10克的糖粉。
  • 步骤 4/11
    放入35克低粉。
  • 步骤 5/11
    放入燕麦片20克。
  • 步骤 6/11
    放入5克炒熟的黑芝麻。
  • 步骤 7/11
    用手揉成面团。
  • 步骤 8/11
    把面团擀成薄片。约0.2厘米厚，越薄越脆。
  • 步骤 9/11
    用自己喜欢的模具压制成饼干坯。
  • 步骤 10/11
    用叉子在饼干上扎一些小洞。
  • 步骤 11/11
    放入预热好的烤箱里上火150度烤15分钟左右至饼干酥脆，如果不脆可再放入烤箱里烤一会。
小贴士

1、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。

2、这款饼干无油少糖，面团要擀得薄，越薄越脆，擀厚了嚼不动。追求酥脆口感的人请绕道走。

发布于 2019-12-24
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