健康饮食,从做第一道蔬菜沙拉开始,给你的肠胃做清洁
1. 亚麻籽油可以直接饮用。
2. 亚麻籽油更适合低温烹饪，可以直接放入炒好的菜中，或粥、汤、牛奶中，用它来烘焙糕点，清香宜人。传统煎炒的油温为300℃以上，当油温升至290℃（有烟发出）时，α-亚麻酸骤减至60-80%，到300℃时，仅剩25-30%；继续加热五分钟，几乎破坏殆尽。
3. 没有亚麻籽油也可以用橄榄油代替