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紫菜肉松戚风
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染指的悲伤昆琦

口口肉香的戚风你吃过吗？食肉动物的福利，快来换个口味吧！

食材
蛋黄 4个
牛奶 60克
玉米油 50g
低粉 70克
蛋白 4个
糖 60g
盐 2克
即食紫菜 5克
肉松 50克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫菜剪碎
  • 步骤 2/10
    紫菜和肉松混合
  • 步骤 3/10
    牛奶＋油乳化加入低粉拌匀最后加入蛋黄，拌匀很细腻
  • 步骤 4/10
    打发蛋白，打至小尖勾，与蛋黄糊混合
  • 步骤 5/10
    加入紫菜肉松
  • 步骤 6/10
    拌匀
  • 步骤 7/10
    倒入模具
  • 步骤 8/10
    烘烤：中空180度30分钟8寸150度55分钟
  • 步骤 9/10
    切面
  • 步骤 10/10
    感觉毎一口都是肉！
发布于 2019-01-08
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